İnce açılmış özel yufkanın özenle sarılmasıyla hazırlanan Kalem Börek, dışı altın renginde çıtır, içi ise yumuşak ve aromatik harcıyla sofralara enfes bir lezzet sunar. Adını ince ve uzun formundan alan bu börek, hem pratik atıştırmalık hem de doyurucu bir ara öğün seçeneğidir.

Kızartıldığında ya da fırınlandığında mükemmel kıvamına ulaşan Kalem Börek, çay saatlerinden davet sofralarına kadar her sunuma şıklık katar.